|
|
- 最近は、健康を維持するための食事の取り方が乱れ、脂質エネルギーの摂取が増加傾向にあり、食生活と関わりの大きい生活習慣病の増加も懸念されております。このような中で、将来を担っていく子どもたちが、正しい食生活を身につけていくことは重要なことであり、学校給食はとても大切な食生活の教育の場です。
- また、学校給食に安全、安心な県内、地域の農産物を供給することは、子どもたちの健康増進ばかりでなく、少年期からの食・農教育を推進することにより子どもたちの農業・農村に対する理解を深め、子どもの豊かな心を育むという点で、とても大切なことです。
|
- 県、市町村、JAグループの支援を受けて、学校給食で使用される主要農産物（米、小麦粉、大豆）は、県内産を使用しています。
- お米は、岐阜県産の銘柄米「ハツシモ」、「コシヒカリ」で、パン、ソフト麺・うどんには県内産小麦が、水煮大豆・冷凍豆腐には県内産大豆が使用されています。
|
| 区分 |
用途 |
使用率 |
品種 |
| 米 |
ごはん |
100％ |
ハツシモ、コシヒカリ |
| 小麦 |
パン |
50％ |
農林61号 |
| ソフト麺 |
50％ |
| うどん |
100％ |
| 大豆 |
水煮大豆 |
100％ |
フクユタカ |
| 冷凍豆腐 |
100％ |
|
- 左記の県内産農産物使用に伴う掛かり増し経費を助成。
|
- 米、小麦、大豆ばかりでなく、県内や地域の野菜などを積極的に学校給食に取り入れる取組を進めています。また、同時に、各学校において学校農園や総合的な学習の時間などを利用した食・農教育が進められています。
|
 |
事務所 〒501-6123 岐阜県岐阜市柳津町流通センター1丁目6番1
TEL 058-279-3333 FAX 058-279-3337
お便りはこちらまで：info@gsl.or.jp |
|
|
