| 昭和２１年
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ララ物資により学校給食が始まる（１２月２４日が給食記念日となる）
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| 昭和２４年
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ユニセフ寄贈の脱脂粉乳により、給食が始まる
岐阜県学校給食会が発足し、事務所を県教育委員会内に置く |
| 昭和２５年
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岐阜市立京町小学校でパン・ミルクを主体とした完全給食始まる |
| 昭和２６年
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県下５０校（岐阜市、大垣市、高山市、多治見市、関市）の小学校で完全給食始まる |
| 昭和２７年
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「学校給食の運営と学習指導の手引き」発刊 |
| 昭和２９年
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学校給食法制定される |
| 昭和３１年
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県下の中学校で給食が始まる |
| 昭和３２年
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学校給食会が「財団法人岐阜県学校給食会」に組織替えする |
| 昭和３３年
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夜間定時制高校で完全給食が始まる |
| 昭和３４年
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伊勢湾台風により養老、海津郡で応急給食が実施される |
| 昭和３６年
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学校給食会の事務所を県校長会館へ移転する |
| 昭和３７年
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学校給食会がはじめて副資材を取扱う |
| 昭和３８年
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学校給食共同調理場方式による学校給食がはじまり、揖斐川町が第１号となる
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| 昭和３９年
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牛乳（混合乳）の供給が始まる
学校栄養職員設置費補助により６名配置 |
| 昭和４０年
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「学校給食の手引き」発行 |
| 昭和４２年
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主食としてソフトスパゲッテイ式麺が始まる
中日本学校給食栄養管理講習会を本県で開催する |
| 昭和４３年
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学校給食用小麦粉の漂白廃止される |
| 昭和４５年
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混合乳を全乳（牛乳）に切り替える
文部省指定米飯給食実験校として５校が指定される
高山高校にはじめて学校食堂ができる |
| 昭和４６年
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瑞浪市と各務原市の共同調理場に栄養指導センターが併設される |
| 昭和４７年
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学校給食会が一般物資取扱いを拡大する |
| 昭和４８年
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武儀町が、昭和48.49年度「学校給食改善研究指定校」を受ける |
| 昭和４９年
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学校栄養職員７７名が県費負担職員となる |
| 昭和５１年
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米飯給食が始まる
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| 昭和５２年
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自校炊飯施設が増える |
| 昭和５３年
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大型食堂が高富中学校、池田中学校、神戸小学校にできる
米飯委託工場ができる |
| 昭和５６年
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パンに添加されている臭素酸カリウムがL―アスコルビン酸含有イーストフードになる |
| 昭和５７年
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「岐阜県学校給食総合センター」が完成、事務所を校長会館から柳津町へ移転する
第１回調理コンクールを開催する
第２３回全国学校栄養職員研究大会を本県で開催する |
| 昭和５８年
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白川町が、昭和58､59年度｢学校・家庭・地域連携推進事業｣の委嘱を受ける |
| 昭和５９年
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『学校給食の手引き』が改訂される
全国学校給食総合センター運営協議会を本県で開催する |
| 昭和６１年
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麦ごはん給食が始まる
パン・米飯の規格が改訂される |
| 昭和６２年
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豪州産牛肉に残留農薬検出される、牛肉の代替差額補填措置を行う
多治見市が、昭和62、63年度「学校・家庭・地域連携推進事業」の委嘱を受ける
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| 平成 元年
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検査器材（ミニふらん器）の貸与始まる
消費税（３％）導入される
七宗町が、平成元､２年度「学校・家庭・地域連携推進事業」の委嘱を受ける |
| 平成 ２年
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情報ネットワーク化事業始まる
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| 平成 ３年
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「ぎふ銘柄米学校給食導入事業」始まる
へき地学校給食用物資供給事業始まる
古川町が、平成3､4年度「学校・家庭・地域連携推進事業」の委嘱を受ける
多治見市学校給食センターが、平成3､4年度「給食指導との関連に留意し食事内容の多様化を図るための運営上の改善工夫」で、学校給食改善研究指定を受ける |
| 平成 ５年
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山岡町が、平成5､6年度「学校・家庭・地域連携推進事業」の委嘱を受ける
第35回全国学校給食研究協議大会が本県で開催される |
| 平成 ６年
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渇水対策で一部の地域で簡易給食が行われる
多治見市養正小学校が「栄養教育推進モデル事業」のモデル校に指定される |
| 平成 ７年
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財団法人岐阜県学校給食会が文部大臣表彰を受ける
『学校給食の手引き』が改訂される
墨俣町が、平成7､8年度「学校・家庭・地域連携推進事業」の委嘱を受ける |
| 平成 ８年
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腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による集団食中毒事故が発生する
学校給食用米穀が県内産銘柄米（ハツシモ、コシヒカリ）100％になる |
| 平成 ９年
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県教育委員会が「衛生管理マニュアル」を作成する
土岐市が、平成9､10､11年度文部省指定「衛生管理推進地域指定事業」を受ける |
| 平成１０年
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「ぎふ銘柄米学校給食導入事業」が新しい事業に切り替わる
八百津町が、平成10､11年度「学校・家庭・地域連携推進事業」の委嘱を受ける |
| 平成１１年
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「学校給食用米穀等物資供給検討委員会」が発足する
文部大臣承認物資が全品廃止となる |
| 平成１２年
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県教育委員会保健体育課がスポーツ課に改称「健康教育推進室」が設置される
「県内産農産物消費拡大推進委員会（小委員会）」を設置する
調理コンクールを「学校給食調理発表会」として開催する
垂井町が、平成12､13年度文部科学省委託「食生活に関する教育実践事業」モデル地域に指定される（垂井小学校がモデル校となる）
アルファ化米が県内産（あきたこまち）になる
第１回「お母さんの給食料理教室」を開催する
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| 平成１３年 ： |
「健康で豊かな学校給食支援事業」始まる
主食のパンとソフトスパゲッテイ式麺に県内産小麦粉を配合する
県教育委員会が「食に関する指導事例集」を作成する
県内産大豆の取扱いを始める
アルファ化赤飯のもち米が県内産になる
給食会のキャラクター（ぎーくんと・ふーちゃん）が誕生する
 
岐阜県学校給食総合センターが設立２０周年を迎える |
| 平成１４年 ： |
県内産小麦粉100％のうどんを始める
県内産大豆100％の「冷凍豆腐」を始める
岐阜県学校給食会がホームページを開設し、情報の提供を始める |
| 平成１５年 ： |
第１回学校給食加工委託工場衛生管理講習会を開催する
県健康局が事務局となり、「岐阜県食育推進会議」が設置される |
| 平成１６年 ： |
「岐阜県食品安全基本条例」が施行される |
| 平成１７年 ： |
「岐阜県食育基本条例」が成立する
「学校給食の手引」が改訂される
地場産物を活用した商品開発をすすめる
パンの規格を一部改訂、ベーカリーパックを採用する |
| 平成１８年 ： |
「財団法人岐阜県学校給食会業務運営に関する指針」を制定する
財団法人岐阜県学校給食会が創立５０周年を迎える
県教育委員会「健康教育推進室」が「スポーツ健康課」に改称される
「学校給食地産地消推進事業」がはじまる
委託炊飯にライスパックを採用する |
| 平成１９年 ： |
「子どもから始めるぎふの食育―岐阜県食育推進基本計画」が策定される
県内に栄養教諭４名が配置される |
| 平成２０年 ： |
文部科学省委託事業「学校給食における新たな地場産物の活用方策等に関する
調査研究」を受け、さらに食育の推進に取組む
岐阜県学校給食会が公益法人制度改革による「特例財団法人」となる
多治見市共栄調理場が「全国学校給食甲子園」で日本一になる
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| 平成２１年 ： |
県内に栄養教諭が増員され合計８０名になる
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